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豐城子龍凍米糖，江西特產，國家地理標志保護產品，省級非物質文化遺產保護項目，豐城子龍凍米糖為豐城市優秀傳統產品，俗稱“江南小切”，以其“潔白如雪、香脆酥甜、落口消融”的獨特風味聞名天下。
豐城市子龍凍米糖廠（簡稱：子龍食品）近臨豐（豐城）——撫（撫州）二級公路，交通十分便利。廠區占地面積近30000平方米，環境優雅。子龍食品現擁有三條現代化流水生產線，年生產能力超過200萬斤。
子龍食品生產的“子龍”牌系列凍米糖產品乃選用當地天然無公害優質糯米經食用植物油膨化后，配以白砂糖、麥芽糖、花生仁、芝麻等天然原料，采用傳統工藝精制而成。該系列食品清香酥脆，口感佳，且食用方便。產品富含多種氨基酸和維生素，是居家、旅行的理想綠色食品。常食具有養容護顏、開胃健脾的良好功效，產品一直以來深受消費者的喜愛。
子龍食品在保持傳統特色的基礎上不斷創新，先后與南昌大學食品系等合作，開發出普通型、旅游型、兒童型3個品種和6類包裝系列的凍米糖產品，以不斷滿足各類顧客的口味需要。產品已暢銷全國二十六個省市，遠銷日本、香港、新加坡、美國。
公司提出“愛國、敬業、唯實、奉獻”的企業精神，落實到生產當中，并借助杜市歷史名人、民族英雄、明朝愛國將領鄧子龍的愛國精神和名聲，將所有產品均冠名為“子龍”牌，就是要以子龍將軍的愛國精神定位，扎實做好工作，把全體員工凝聚起來。同時，提出“產品就是人品”的口號，讓每個員工都感覺到產品質量的重要性。在生產過程中嚴格把好質量關，讓消費者也明白“子龍”產品就是“子龍”人品過得硬，經此作為企業拓寬發展空間的手段，使豐城凍米糖總廠能夠迅速發展。
