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大關株式會社所使用的“大關”一詞源自于日本傳統格斗技——相撲中的“段位”稱呼。約130年前，品牌名由“萬兩”變更為“大關”。并不只是因為對應相撲中的“段位”，“大關”一詞還有“相當出色”以及“霸者”的含義。

日本在大眾娛樂匱乏的年代里，相撲競技可謂是萬人空巷的活動，能夠與相撲的段位同名，品牌價值及認知度也會獲得高漲。在1900年大阪舉辦的相撲大會上，由于“大關”被作為獲勝獎品頒發，其品牌也迅速在民眾間被廣泛認知。達到釀酒行業的水準正是“大關”所代表的企業精神。

約在80年前，大關在報紙上用罕見的公開懸賞方式對新標志進行募集，而被采用的是由東京一位制圖家小林琴夜所設計的方案，其所設計的橫綱腰間所系的草繩及兜襠布的搭配也令人耳目一新。時至今日，大關還在將這一設計風格傳承下去。

大關擁有『壽蔵』『恒和蔵』兩個酒窖。在這里，釀酒師的匠人五感和高超技藝得到發揮。【壽蔵】釀造以高級酒為主的日本酒。在傳統的釀酒工藝之上引進新的技術，保證高品質的同時有效提高了生產效率。