皇玥于2018年在香港創立,秉持傳承傳統餅食的理念,同時勇于創新求變。皇玥以匠心工藝結合現代技術,自設廠房,制作優質的餅食產品。皇玥匯聚一眾餅藝大師,其中包括半島酒店奶黃月餅始創人葉永華,及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。通過改良配方及精選優質食材,制作出享譽盛名的皇玥月餅、精致美味的米芝蓮蝴蝶酥,以及代表香港特色的香港故事手信系列,打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。
皇玥旗下品牌——明玥,秉承皇玥制餅工藝,精選上乘優質食材,結合本土化產品創新,致力為全球顧客打造高品質的香港餅食禮品。明玥以香港為基地,業務已拓展至上海、澳門、新加坡等地。目前,明玥已在上海、深圳及廣州分別擁有4間、2間及1間的自營門店,并將陸續邁向國際。