福建花巷營養科技股份有限公司于2015年1月成立,下設3家全資子公司和8家分公司,主要生產地址位于福州市閩侯鐵嶺和三明市三元區吉口,是一家專業從事肉松肉干等肉制品、烘焙糕點、燕麥方便食品、固體飲料以及寵物營養食品等的研發、加工、銷售為一體的國家高新技術企業。
公司擁有肉松直營連鎖店10家,在傳統商超、電商平臺、新零售渠道均有銷售。公司近幾年加快營養科技相關產品的研發和生產,致力于品牌的轉型升級,研究開發出兒童營養肉松微粉,添加小分子肽、硒、鈣等元素配方營養肉松,特定人群如糖尿病人、康復病人膳食品等。2017年以來公司與國內外高校建立了產學研合作關系,先后申請了8項國家發明專利,13項實用新型專利。同時,公司積極嘗試互聯網電商和新零售模式拓寬公司的銷售渠道,開發出適合年輕人口味和消費習慣的新系列烘焙休閑食品,并逐步成為年輕白領的新寵。
公司旗下“花巷”牌肉松是福州傳統品牌佐餐食品,字號源于清末年間(1869年),清末肉松手工作坊大都集中在福州花巷、光祿坊一帶,而鄭氏家族從事肉松產業至今已有一百多年歷史,經過幾代人的嚴謹生產、誠信經營,花巷肉松已成為福州人喜愛的肉松品牌而流傳下來,在許多老福州人的心里,較為美味、地道的肉松就是花巷肉松。