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1、按外形分
臺式燃氣灶：臺式的優(yōu)點是安裝簡單，進風(fēng)量充足，容易保證燃氣充分燃燒，缺點是不夠美觀；
嵌入式燃氣灶：嵌入式的優(yōu)點是美觀，缺點是不利于進風(fēng)，但隨著技術(shù)的進步，進風(fēng)問題不斷得到解決，嵌入式逐漸成為現(xiàn)在的主流形式。
2、按進風(fēng)方式分
上進風(fēng)：上進風(fēng)燃氣灶的空氣是從爐頭的縫隙進去的，無需在櫥柜上開孔。為了保證空氣有效進入爐頭，這種灶具的爐頭都設(shè)計的比較高比較大；
下進風(fēng)：臺式灶屬于典型的下進風(fēng)。嵌入式灶也有下進風(fēng)的，比如有的嵌入式灶工作時要把下面的櫥柜門打開，原因就是它是下進風(fēng)的。如果燃氣灶進風(fēng)不足，可能產(chǎn)生黃焰和黑灰，而不是正常的淡藍色火焰。產(chǎn)生的一氧化碳含量也會升高，帶來安全隱患；
全進風(fēng)：全進風(fēng)是將上進風(fēng)和下進風(fēng)結(jié)合，是相對更好的形式。
3、從灶面的用材看
美觀度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼；
耐用度：不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷；
易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼
4、從燃氣灶適用的氣源類型看
一般一臺燃氣灶僅適合一種氣源，常見的有天然氣燃氣灶和液化氣燃氣灶。
5、從爐火的功率
兩眼灶分為一大一小（一般是4.2kw和5.0kw）和同樣大（一般是5.0kw）兩種。三口之家，適合選用左右不等的，能節(jié)省煤氣；若家中人多的話，適合買左右相等的。每千瓦功率耗氣量約為0.1立方米/小時。
6、從燃氣灶的眼數(shù)看
有單眼、雙眼、三眼和四眼等。一般家庭中選雙眼或三眼基本夠用，分別用來煲湯和炒菜。
7、從點火的方式
壓電陶瓷點火：不需要電池，更換方便，但濕度大時不易點著，點火時需按住開關(guān)一會才能打著火，較少使用；
電子脈沖點火：點火速度快、成功率高，不足的是需要更換電池，使用較多。
8、從燃燒方式看
直火燃燒：較常見，火苗從下到上，垂直于鍋底。熱量容易散失，效率較低；
側(cè)火燃燒：出氣孔不在火蓋上面，而在火蓋四周，斜向上朝向鍋底噴出；
旋轉(zhuǎn)火燃燒：其火蓋主要為條形火孔，出氣量適宜、與空氣混合充分，火力較集中，熱效率比前兩種高。
1、臺式燃氣灶價格：臺式的燃氣灶的設(shè)計是比較簡單的，而且功能齊全，擺放起來也比較方便，擁有很好的移動性，所以也受到了很多消費者的喜愛，這種類型的燃氣灶價格大概在300-450元左右。
2、埋入式燃氣灶價格：埋入式燃氣灶就是將整個產(chǎn)品都放進櫥柜里面的產(chǎn)品，然后在臺面上挖出一個洞，讓灶臺和櫥柜形成一個平面，這樣類型的燃氣灶安裝在家里是非常美觀的，但專家卻表示這種安裝方法不是很科學(xué)，櫥柜空間不足，空氣流通不暢，可能會造成氧氣的不足，這種類型的燃氣灶價格大概在500-2000元左右。
3、嵌入式燃氣灶價格：嵌入式燃氣灶是將櫥柜臺面做成一種凹字形式，可以將嵌入式燃氣灶嵌入進去，這樣灶面和櫥柜的平面就在一個平面上了，嵌入式燃氣灶的設(shè)計非常的美觀，而且也很大的節(jié)省了空間，方便清洗，讓廚房看上去更加的和諧了，這種類型的燃氣灶也受到了很多消費者的青睞，成為了現(xiàn)如今市場上的主流產(chǎn)品，這種類型的燃氣灶價格大概在600-4000元左右。
1、確認燃氣氣種
選購第一步首先要確認自己家里的氣源種類，按照燃氣氣種的劃分，家用燃氣灶可分為：人工煤氣灶，天然氣灶和液化石油氣灶。
不同燃氣氣種的灶前壓力、熱值等參數(shù)都存在著明顯的差異，不能夠相互混用，購買燃氣灶前如果自己不清楚自己家的氣源種類，可以先通過物業(yè)或燃氣公司了解家中燃氣氣種。
2、看火力大小
有效火力指數(shù)越高火力就越大。火力指數(shù)的計算方式是熱流量*熱效率。眾所周知熱效率越高就越節(jié)省燃氣，國家也出臺了新的能效標(biāo)準(zhǔn)（即一級能效標(biāo)準(zhǔn)熱效率高達63%），熱流量和熱效率一般貼在燃氣灶的臺面上或者后蓋上，也可以查看產(chǎn)品說明書或產(chǎn)品宣傳頁。
3、看美觀
不銹鋼臺面是市場常見的主流材質(zhì)，而且也很容易跟家裝風(fēng)格配套，在選擇時我們要盡量選擇整塊不銹鋼板一體成型的，否則臺面上有縫隙的話就很難清理；不銹鋼臺面易產(chǎn)生劃痕，如果大家想買不銹鋼臺面的，建議不要用鋼絲球等堅硬結(jié)局清潔不銹鋼臺面。
鋼化玻璃臺面的燃氣灶更符合現(xiàn)代時尚前衛(wèi)的家庭風(fēng)格，備受80/90后喜歡，每次烹飪完成后用布一擦就干凈了。注意：喜歡的用戶在購買時注意問清楚該鋼化玻璃面板下是否貼有多層結(jié)構(gòu)的防爆網(wǎng)，杜絕了鋼化玻璃自爆的可能。
4、看做工
工藝質(zhì)量的好壞直接影響櫥柜搭配的美觀度，同時也是做衛(wèi)生的時候會不會刮傷手的根本。可直接用手觸摸面板，如果面板具有明顯的毛刺，這樣的燃氣灶就不宜購買。
5、看個人喜好
每個人對于燃氣灶的喜好程度都不一樣，有人偏好于安全性，有人偏好于節(jié)能性的。偏好于安全性的，選擇上進風(fēng)式的燃氣灶，因為其面板是完全密封的，避免了空氣來源于下部，從而避免了下部漏氣而產(chǎn)生危險。偏好于節(jié)能性的，就要選擇火力又大而熱效率高的，選擇下嵌式燃燒系統(tǒng)的，在燃燒的時候火苗從底部往上燒，從而燃點更高，火力更集中。選擇鋁合金材質(zhì)爐頭的，這樣就不會生銹，避免產(chǎn)生爐渣，堵住爐頭；火苗是藍色的，表示燃燒充分。
1、先開孔定位
這一步是安裝燃氣灶最重要的一步，我們在安裝的時候，首先用模板確定好相應(yīng)的大小并對其進行開孔，注意開孔的距離不能小于墻和其他商品二十厘米的距離，另外燃氣灶安裝的位置周邊不能有易燃材料。
2、后期進行連接
我們在對燃氣灶進行連接的時候，一定要將氣管接頭的防塵帽的塑料蓋去掉，并檢查一下接氣口有沒有出現(xiàn)堵塞，清理之后，對相應(yīng)的接口進行連接，然后再用管箍箍緊，注意連接好之后，還要檢查一下會不會出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。
3、安裝電池
我們在安裝燃氣灶的時候，還要安裝電池，首先取出我們一號電池，然后將電池的正極塑料蓋去掉，并將其安裝在電池和里面，確認好正負極，我們就可以蓋上電池蓋了。
4、安裝火蓋、鍋支架
我們在安裝好電池之后，我們需要將燃氣灶放置平穩(wěn)之后，裝上火蓋和鍋支架，假如出現(xiàn)空殼的情況，就需要重新定位好，沒有定位的，一定要確保是已經(jīng)放平的。
5、調(diào)試燃氣灶
我們安裝燃氣灶的時候，安裝好之后，需要進行相應(yīng)的調(diào)試，首先打開燃氣灶，看一下火焰的顏色，假如顏色是深藍色，那就說明這是正常的，假如不是，就說明燃燒不完全，不要使用。
1、使用燃氣時，應(yīng)該有人照看，隨時注意燃燒情況，按實際需要調(diào)節(jié)火焰。購買具有自動熄火保護裝置的燃氣灶。
2、灶具使用中，如發(fā)現(xiàn)熄火，要立即關(guān)閉開關(guān)，打開門窗通風(fēng)，待沒有燃氣味時，查明熄火原因，并要妥善處理后再重新點火。
3、在停止使用燃氣或者臨睡前，應(yīng)檢查燃氣開關(guān)是否全部關(guān)閉，將燃氣表上的總閥門關(guān)閉、開啟廚房間窗戶、關(guān)好廚房通往臥室的門則更為安全。
4、燃氣灶與管道間如采用膠管連接方式，要經(jīng)常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現(xiàn)象，方法是用皂液涂抹，連續(xù)吹氣泡處即為漏氣點；燃氣軟管彎曲半徑應(yīng)大于5厘米，否則彎曲處易老化開裂；軟管的使用壽命一般為18個月，老化的應(yīng)及時更新。
5、燃氣表、灶嚴禁安裝在臥室內(nèi)，也不能在裝有燃氣設(shè)施的廚房內(nèi)睡覺。這是因為燃氣管道里充滿著燃氣，一旦因管道腐蝕等原因泄漏出來，就會使人燃氣中毒甚至死亡。另外也不要在燃氣灶附近堆放雜物和易燃易爆物品，以防火災(zāi)和爆炸事故的發(fā)生。
6、燃氣灶具使用后要定期進行保養(yǎng)，以保持性能完好；對火蓋要經(jīng)常進行清洗，以免污物堵塞火孔，導(dǎo)致灶具回火。
7、居民客戶及公共建筑的一切燃氣設(shè)備不允許私自拆裝或遷移、如果客戶私自拆裝會破壞設(shè)備及供氣系統(tǒng)的嚴密性，燃氣泄漏出來就會釀成嚴重事故。
1、燃氣灶打不著火
遇到燃氣打不著火的情況時，可以檢查燃氣灶電池是否有電，如果燃氣灶打火時發(fā)出噠噠噠的聲音，可能是因為燃氣灶的電池存在電量不足的情況，此時只需更換新的電池。此外，還有可能是因為電池盒的正極及負極出現(xiàn)生銹的情況，這種情況下需使用砂紙進行打磨。
2、燃氣灶自動熄火
燃氣灶本來運轉(zhuǎn)良好，但仍有許多突然熄火的情況，這是非常突然的。這需要檢查燃氣灶的氣源。如果氣源堵塞，疏通它。若是燃氣灶被感染了致使火焰自動熄火，將燃氣灶關(guān)了之后用干凈的帕子將感應(yīng)針清潔干凈之后再繼續(xù)使用。當(dāng)然，燃氣灶也可能沒電，所以換一個新電池就足夠了。
3、燃氣灶點火針不放電
點火針一般不容易壞的，如果點火針不放電，有可能是電池沒電了，或者是脈沖點火器故障，不一定是點火針的問題，如果換了新電池還是不點火，建議找廠家售后上門檢查。
4、燃氣灶火焰不正常
對癥下藥，無論燃氣灶出現(xiàn)了任何的問題，只要抓住了原因才能夠做出正確的判斷。燃氣灶的異常火焰可能是由失火或失火引起的，這些問題的原因可能是燃氣灶的壓力太大，只要燃氣灶的壓力調(diào)節(jié)得當(dāng)。使用燃氣灶時，輕微回火也會導(dǎo)致異常火焰，可以通過增加燃氣灶氣閥的度數(shù)來解決，這很簡單。
5、燃氣灶能點火一松就滅
這是因為當(dāng)燃氣灶的保護裝置工作時，會出現(xiàn)這樣的情況。因為一旦燃氣灶有危險的可能性，這個保護裝置就會起作用。如果燃氣灶的火焰沒有燒著熱電偶而是熄滅了火，可能是燃氣灶的火蓋沒有正確放置，可以調(diào)整。如果燃氣灶的熱電偶被燒毀，那么需要停火，并且在點火前必須更換熱電偶。
1、做好臺面的清潔工作
用抹布吸取適量的清潔劑擦拭臺面，切勿使用鋼絲球清潔玻璃面板。也可用文海綿蘸取熱醋水清潔不銹鋼灶臺。如果是比較頑固的油垢，可以用粗鹽粒擦拭，輕松就將不銹鋼灶臺或玻璃灶臺上的油污揉搓下來，但是最后一定要將鹽分擦干凈，否則不銹鋼灶臺會發(fā)黑。
2、做好灶頭的清潔工作
可以采用水煮法清潔，盛滿一鍋水之后將灶頭放入鍋里開始煮，加入適量的清潔劑，水熱之后油污會自動剝離。
3、打火孔清潔
將灶頭取下來，對著光，用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細刷清除，也可以用細鐵絲將出火孔逐個戳通。定期清理火蓋上的火孔才能有效防止堵塞。
4、保持鍋底干燥
使用燃氣灶時，要保持鍋底干燥，以免水滴進燃氣灶氣孔導(dǎo)致燃氣灶生銹堵塞。每半年應(yīng)給灶前旋塞閥上一次油。燃氣灶的報廢年限為8年，如果您家的燃氣灶超過使用年限，為了安全，建議盡快更換。
1、正確打火
一般來說燃氣灶都可以旋轉(zhuǎn)按鈕來打火，但是有時候可能沒那么好用，有的朋友比較著急就會用打火機點火，其實這是很危險的，大家不要嘗試這樣的做法，最好的方法就是使用點火棒點火，再就是也要找到燃氣灶不能點火的原因，及時維修處理。
2、注意開關(guān)
做飯結(jié)束之后一定要記得及時的關(guān)閉開關(guān)，不要覺得今天還要繼續(xù)使用就不關(guān)閉了，燃氣使用是需要小心一些的，有必要的話也應(yīng)該安裝燃氣報警器，讓燃氣的使用更安全，需要出遠門的時候也要注意，將燃氣閥門關(guān)好。
無論是使用液化氣罐，還是使用天然氣，都有一個控制燃氣輸出的閥門，稱為灶前閥。許多用戶在做好飯之后，習(xí)慣先關(guān)閉灶前閥，這樣在管道中殘留的燃氣還可以讓灶臺再燒一會，然后自動熄滅，既可以節(jié)省燃氣，又能避免沒用完的燃氣揮發(fā)到空氣中，對身體造成傷害。
其實先關(guān)灶前閥是不對的，因為燃氣灶上的火還沒熄滅，先將灶前閥關(guān)閉的話，灶臺上的火苗很可能會順著爐灶進入燃氣管道內(nèi)，不僅容易損壞管道、閥門，更嚴重者，還會引發(fā)爆炸等安全事故。
所以大家在以后不論是使用煤氣還是使用天然氣，正確的做法都是應(yīng)先關(guān)閉燃氣灶上的閥門（又稱灶具閥），待火苗熄滅后，再關(guān)閉燃氣管道上的閥門，也就是先關(guān)火再關(guān)氣。
