多士爐英文名Toaster，我國稱為自動面包片烤爐、面包烘烤器、烤面包機，在國外是一種常用的廚房用品，主要用來烘烤面包片。使用它，不僅可以將面包片烤成焦黃色，還能使其香味更濃和口感更好，增進食欲。而一個多士爐通常包括一個多功能烤箱，隔熱爐面，特別提升裝置等，比較先進的還包含可分離式面包屑底盤。

多士爐的主要是由發熱線組，定時電路，面包托架，電磁石開關和外殼等組成。它的原理是通過定時電路控制時間的長短來獲得要烘烤面包的烘烤程度和顏色，及所想要得到的凈效果，到所設定的時間的，定時電路斷開電源，從而使電嗞石沒電通過無磁而將面包托架松開，面包彈上來。