1、發育:鋁殘留量可致發育遲緩
2、神經系統:鉛蓄積易損害神經系統
3、吸收能力:糖精鈉降低小腸吸收能力
4、智力:人工色素影響智力發育
5、鋁超標:常吃雪餅易致鋁攝入超標
6、其他:腹瀉、腹痛、營養不良和皮疹、蕁麻疹、哮喘等多種過敏癥