西紅柿飲料是用什么做的
1、基礎原料?
?主料:?新鮮西紅柿,需成熟、無損傷,去皮或切塊后使用;?水或冰塊,用于調節濃稠度,冷飲可加冰。
?調味輔料:?甜味劑如蜂蜜、白糖、冰糖等,中和酸味,?酸味劑如檸檬汁或檸檬片,提升清爽感,工業化生產的番茄汁可能添加穩定劑和防腐劑?。
2、自制做法?
?原料準備:成熟西紅柿1-2個,洗凈后去蒂,頂部劃十字刀,沸水燙10秒去皮,切小塊備用。
?榨汁步驟:將西紅柿塊放入榨汁機,加適量涼開水,約1:1比例,根據口味加糖或蜂蜜調味,攪拌至細膩,追求口感細膩時需過濾,用紗布過濾殘渣?。
即飲番茄果汁好喝嗎
1、純番茄汁?
純番茄汁入口微酸帶生澀感,后調浮現自然甜味,類似新鮮番茄的沙瓤風味,部分產品番茄味極濃郁,接近番茄醬稀釋后的咸鮮感,?口感順滑細膩無顆粒感,酸甜平衡,部分有輕微沙沙質地,冷藏后更清爽。
2、復合番茄汁?
復合番茄汁前調番茄香,后調混合蘋果/胡蘿卜的果甜,直接飲用友好,但可能掩蓋番茄本味,因添加其他果汁更柔和,酸度降低,適合大眾口味。