一、涼茶可以隔夜喝嗎

不建議喝。在適當保存且未變質的情況下，隔夜涼茶可以飲用，但需注意潛在的健康風險，但為確保安全，通常不建議飲用隔夜涼茶。

1、可能變質

隔夜的涼茶可能會發生變質，產生有害物質，可能會引起胃腸炎癥。特別是在夏天，容易引起胃腸道感染，誘發胃腸炎癥。而本身胃腸功能不佳、免疫力低下的人，在喝完變質的隔夜茶后，可能由于胃腸道不良刺激而引起腹痛、腹瀉等癥狀。

2、隔夜茶太濃

涼茶經過一夜的放置會變得很濃，濃茶在體內滯留時間過長，會使其中的茶堿成分在機體當中大量積聚，從而引起神經功能失調，引發失眠等情況。

二、開蓋涼茶飲料能放多久

1、最好12小時內飲用完畢

開蓋后的涼茶飲料最好在12小時內飲用完畢?。一旦涼茶飲料的瓶蓋被打開，其無菌環境被破壞，微生物容易入侵和繁殖，特別是在室溫下存放時，細菌繁殖的速度會更快?。因此，為了確保飲料的安全和衛生，建議開蓋后的涼茶飲料應盡快密封并冷藏保存，飲用時間不得超過12小時?。

2、冰箱密封保存24小時左右

如果涼茶飲料開口后密封良好并存放于冰箱內，一般可以保存24小時左右?。但如果涼茶飲料開口后沒有密封好，并且存放在常溫下，建議不要超過48小時飲用，以免引起消化不良、腹瀉等問題，尤其是奶制品更容易變質?。在冬天或冷藏條件下，保存時間可以相對延長，但在夏天最好當天飲用完畢?。