一、西梅干是堿性食物嗎

西梅干不是堿性食物。

堿性食物是指在人體內代謝后產生堿性物質的食物，通常含有較高的鉀、鈣、鎂等礦物質。而酸性食物則是指在代謝后產生酸性物質的食物。西梅干是經過加工處理的西梅制品，其酸堿度值取決于原料西梅的酸堿度。由于西梅本身屬于酸性水果，因此加工成干后，其酸性成分可能被濃縮，導致其酸度相對較高。

二、西梅干的功效與作用

1、潤腸通便：西梅干含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助宿便排出，減輕大便干結的癥狀。

2、美容養顏：西梅干中含有豐富的維生素，能夠抗氧化，清除自由基，抑制黑色素沉著，延緩衰老的速度，具有美容養顏的功效。

3、調節血壓：西梅干（原味，非腌漬，不額外加糖和鹽）屬于高鉀低鈉的食物，有一定調節血壓的作用，適合高血壓人群食用。

4、保護視力：西梅干可以促進人體蛋白質的合成，經常食用對視力有益。

三、西梅干食用禁忌

1、西梅干不宜過量食用：雖然西梅干營養豐富，但吃多了會影響胃腸功能，使血糖升高，影響身體健康。

2、腹瀉者不宜吃西梅干： 西梅干富含膳食纖維，可能會加重腹瀉癥狀。

3、西梅干不宜與濃茶同食：西梅中富含的礦物質，會和濃茶中的鞣酸發生化學反應。形成不易被人體吸收的物質，影響鐵的吸收。