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正陽樓創始人王孝庭簡介 正陽樓創始人故事介紹

發布日期 2024-10-23 評論 反饋 版權聲明

正陽樓創立于1910年,雖有起伏跌宕,但歷經百年風雨而不衰,成為哈爾濱乃至我國食品行業的佼佼者。作為正陽樓創始人,王孝庭的名字隨著正陽樓的發展壯大而流傳于世,被人們銘記于心。小編為大家整理了正陽樓創始人資料及創業故事,一起來了解一下吧!

正陽樓創始人介紹
  • 姓名:王孝庭

    性別:男

    國籍:中國

    出生日期:1878年

    逝世日期:1969年

    主要成就:創辦正陽樓

    人物概述:王孝庭作為哈爾濱正陽樓創始人,一生致力于將正陽樓發展壯大,不斷創新、審時度勢,推動正陽樓在正確的道路上前進,為中華民族留下了珍貴的物質財富和精神財富。

    主要經歷:

    王孝庭1878年出生于山東省掖縣西由鎮一個農民家庭,自幼隨家人種地,因家境貧寒,后來為了生計進入北京東南牌樓福星齋(醬肉鋪)當學徒。王孝庭為人刻苦鉆研,虛心向掌柜和師傅請教,很快掌握了肉制品的全套加工技術。學徒期滿之后,王孝庭進入北京天寶樓肘子鋪工作,但是工資較低。

    1898年中東鐵路建成之后連通了哈爾濱與俄羅斯,國內外商人不斷往來,哈爾濱也因此形成了新的商圈,蘊含著無限商機。王孝庭為謀求更好的發展,決定跟隨大眾拼一把,闖一闖關東。后來王孝庭在哈爾濱遇到舊友宋文治,兩人發現哈爾濱沒有賣肉制品的店鋪,商討之后決定開辦一家醬肉鋪,以謀求更大的生存空間。

    1910年,兩人合辦的京都正陽樓正式掛牌營業,主要售賣風干腸、風干小肚、風干醬雞、風干口條、醬鴨等京式肉灌制品。進行一段時間的產品試銷之后,王孝庭針對北方人口味對正陽樓肉制品進行改良,收效甚好。其中風干腸和小肚深受哈爾濱民眾喜愛,成為正陽樓的當紅產品,許多達官顯貴、商紳名流也都慕名而來。正陽樓憑借著獨特風味和名人效應,產品影響力不斷擴大,所售的產品成為高級酒宴不可或缺的名菜佳肴。

    1931年,目睹日軍在東北三省慘絕人寰的暴行之后,王孝庭憤怒不已,拒絕為侵略者制作任何一樣肉制品,隨后關掉正陽樓返回老家。直到1949年新中國成立之后,王孝庭回到哈爾濱召集家人和伙計重開正陽樓,一切回到正軌。

    時間來到1956年,這一年國家實行企業公私合營,正陽齋、正云齋等7家肉制品企業并入正陽樓,正陽樓進入全新發展階段,王孝庭也當選為經理,繼續帶領正陽樓發展直至1969年離世。

正陽樓品牌介紹
行業推薦品牌

黑龍江正陽樓食品有限責任公司是由宋煥臣、王孝庭于1910年所創建的,迄今品牌已百年歷史,哈爾濱市第一根風干腸就是源于正陽樓食品。

正陽樓食品占地面積5萬平方米,是以生產中歐式結合的肉制品生產企業。企業擁有機械化家畜宰殺生產線及德國、日本等國肉制品生產設備二十余臺套,生產工藝水平和生產規模居行業前列。產品主要有風干香腸、松仁小肚、紅腸、兒童腸、松江腸、肘花腸、羅漢肚、肉腸、蛋卷、肉餅、棒肉、羊干腸等二十余個品種。

截止到2015年5月6號,公司有銷售網點百余家,其產品覆蓋除哈爾濱市,省內其它省市縣五十余家。專賣柜臺包括哈一百、道里菜市場、奮斗副食、秋林公司、中央商城等主要商業區域四十余個。自營店面四十余個。正陽樓與賓館、酒店企事業單位等建立了良好的客戶關系。

公司生產的肉制品,配方獨特,用料考究,做工精細,具有正宗傳統中式產品風味,南有皇上皇,北有風干腸,在國內外享有很高的聲譽。

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