加熱塑料飯盒會釋放塑化劑，每種塑料都有其耐熱極限，食品用途的材料中，目前最耐熱的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐熱110℃，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。目前市售的微波爐專用塑料飯盒，主要采用的是PP或PE制成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應避免長期用高溫加熱塑料飯盒翻熱食物。

塑化劑對人體有哪些危害？據調查發現，塑化劑會干擾人體內分泌系統，對人體尤其是男性的生殖系統產生影響，有動物試驗研究顯示，長期大量攝入塑化劑，可能會損害肝臟、腎臟和影響發育生長。