一、米線店一般賣哪些米線
我國米線種類眾多，一家米線店賣什么米線主要看店里的特色，一般有以下幾種：
1、云南米線
如果你去了云南，你一定不能錯過它的傳統美食——過橋米線！這道美食不僅在云南熱銷，也深受游客的喜歡。過橋米線是將熱湯倒在碗中，再加入米線和各種配料。湯汁熱氣騰騰，米線柔軟有嚼勁，肉絲、雞蛋、豆皮等各種食材口感十分鮮美，讓人回味無窮。
2、重慶米線
重慶米線，是一個麻辣味濃的美食代表。油膘豐富的牛肉、雞蛋、豆皮、木耳、香菜等多種食材，與嗆鼻的紅油湯汁搭配，絕對是辣食愛好者的最愛！不過，如果你不喜歡太辣，不用擔心，重慶米線也有清淡的口味可選。
3、廣東米線
廣東米線在傳統小吃中非常有名，也是廣州人最愛吃的一道小吃。廣東米線的湯底一般以雞骨或豬骨為主，熬制時間長，味道鮮美。與此同時，米線細嫩可口，配料豐富，有鮮蝦、瘦肉、花菇、油菜等等。而且，廣東米線的調味方法是讓食客自己添加醬油、辣醬等，可根據個人口味自由搭配。
4、湖南米線
湖南米線是以酸辣為主要特色的小吃。湯汁由酸筍、辣椒、豆腐皮等多種食材熬制而成，口感酸辣開胃。米線本身口感軟糯，配上肉末、豆皮、花生碎、蔥花等豐富配料，味道更為濃郁。
5、四川米線
四川米線是四川傳統小吃之一，有著濃重的麻辣味道。米線本身的口感柔軟，與花生碎、豆芽、豆腐皮、蔥花、辣椒等配料混合在一起，吃起來熱辣鮮香，非常開胃。與此同時，四川米線還有雞湯、骨湯等多種口味，滿足不同食客的需求。
二、米線店可以搭配什么小吃賣
1、飲品系列：米線店可以推出各種飲品，如鮮榨果汁、奶茶、咖啡等。這些飲品可以與米線形成互補，滿足消費者的解渴需求，同時提高客單價。
2、小吃系列：米線店可以加入炸雞、炸串、鹵味等小吃項目。這些小吃具有廣泛的消費群體，且制作簡單，成本較低，可以迅速提升店鋪的營業額。
3、簡餐系列：針對追求快捷便利的消費者，米線店可以推出簡餐系列，如蓋澆飯、炒飯、面條等。這些簡餐既方便消費者食用，又能增加店鋪的菜品種類。
