中華老字號(hào)是歷史悠久、世代傳承的品牌。商務(wù)部等部門于2023年1月6日聯(lián)合印發(fā)的《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》指出，中華老字號(hào)品牌創(chuàng)立時(shí)間在50年（含）以上，堅(jiān)持“優(yōu)中選優(yōu)”的工作原則，實(shí)施“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理。

2023年11月8日發(fā)布的《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號(hào)復(fù)核結(jié)果的通知》顯示，55個(gè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善，甚至已經(jīng)破產(chǎn)、注銷、倒閉，或者喪失老字號(hào)注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)、使用權(quán)的品牌被移出中華老字號(hào)名錄，發(fā)揮了動(dòng)態(tài)管理機(jī)制的作用。被“摘牌”的中華老字號(hào)包括北京雪花、天津稻香村、重慶冠生園等。

此次將55個(gè)品牌移出中華老字號(hào)名錄，給其他老字號(hào)敲響了警鐘，倒逼老字號(hào)們不斷創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)。老字號(hào)要想不被時(shí)代淘汰，就不能故步自封，要能不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)代步伐，順應(yīng)時(shí)勢(shì)、轉(zhuǎn)變觀念。