一、榴蓮應該怎么挑

1、聞香識榴蓮

cnpp小編認為在挑選榴蓮時，首先要做的就是聞其香氣。成熟的榴蓮會散發出濃郁的香氣，這種香氣醇厚而不刺鼻，讓人一聞就忍不住想要品嘗。如果榴蓮聞起來氣味較淡或者沒有香味，那它可能是還未完全成熟，或者是已經過熟，口感和風味都會大打折扣。

2、觀色辨品質

一般來說，成熟的榴蓮外皮顏色應為黃色或金黃色，表面分布著均勻的小刺，且刺尖微微向內彎曲。如果榴蓮外皮顏色發青或者刺尖過于尖銳，那它可能是還未完全成熟；而如果外皮顏色過于深黃或者發黑，則可能是過熟或者已經變質。

3、觸感定成熟度

除了聞香和觀色，我們還可以通過觸感來判斷榴蓮的成熟度。輕輕按壓榴蓮的表皮，如果感覺有一定的彈性，且能夠感受到內部果肉的存在，那它就是成熟度適中的好榴蓮。如果按壓起來感覺過硬或過軟，那它可能是還未完全成熟或者已經過熟。 去買榴蓮

二、挑選榴蓮的注意事項

1、注意品種差異

榴蓮的品種繁多，不同的品種在口感、風味上都會有所差異。常見的榴蓮品種有金枕榴蓮、貓山王榴蓮、蘇丹王榴蓮等。cnpp小編認為在挑選時，可以根據自己的口味喜好選擇合適的品種。例如，喜歡口感細膩、味道濃郁的可以選擇貓山王榴蓮；而喜歡口感稍硬、味道偏甜的則可以選擇金枕榴蓮。

2、產地影響品質

榴蓮的產地也會影響其品質。一般來說，泰國的榴蓮因其獨特的生長環境和氣候條件，品質普遍較高。此外，馬來西亞、印度尼西亞等國家的榴蓮也有其獨特的風味。在挑選時，可以優先選擇這些產地的榴蓮。

3、避免選擇裂口榴蓮

在挑選榴蓮時，我們會看到有些榴蓮表面有裂口。雖然這些裂口看起來像是自然熟透的象征，但實際上它們可能是榴蓮在運輸或存儲過程中受到擠壓或碰撞導致的。這樣的榴蓮容易滋生細菌，導致變質。因此，在挑選時要盡量避免選擇有裂口的榴蓮。

4、留意榴蓮的重量

榴蓮的重量也是判斷其品質的一個重要指標。一般來說，同樣大小的榴蓮，重量越重，說明其果肉越飽滿、水分越足。因此，cnpp小編認為在挑選時可以用手掂量一下榴蓮的重量，選擇那些重量適中的榴蓮。

5、注意購買渠道

最后，我們還要注意購買渠道的選擇。建議選擇信譽良好的商家或超市購買榴蓮，以確保其品質和新鮮度。同時，在購買時也可以詢問商家有關榴蓮的品種、產地等信息，以便更好地了解所購買的榴蓮。