做曲奇餅干賣怎么樣

1、提升空間大

曲奇餅干行業在餐飲行業中得到了很多消費者的關注，隨著人們的經濟水平的提升，人們在消費的需求上也有了巨大的提升，對曲奇餅干行業的發展來說，人均消費量還是偏低的，具有較強的提升空間。

2、飲食西方化

消費者隨著社會的快速發展，也受到了西方飲食的影響，對西方美食也有了一定的關注度，所以促進了曲奇餅干行業的發展，以年輕一代飲食習慣也是非常影響行業發展的最重要因素。

3、銷售渠道多元化

曲奇餅干產品在市場的銷售過程中一般都會有不同的銷售渠道，隨著網絡市場的快速發展，有很多門店開通了線上經營，不僅有了一定的便利性，而且在運營期間也得到了眾多消費者的認可和信賴。

4、企業數量眾多

隨著曲奇餅干市場的穩步發展，市場的集中度也越來越高，消費者對曲奇餅干食品的接受程度也有了一定的提升，所以從一二線城市快速向三四線一些已知鄉鎮進行了飛速的發展，形成了一股比較強的創業浪潮，需求量也非常大。

開一個曲奇餅干店需要哪些準備

1、市場調研

開店的第1步一定是要調查行業市場情況和行業趨勢，了解現在本地曲奇餅干實際行情是怎樣的，產品的定價是怎樣的，以及之前有的店鋪倒閉是什么因素導致。

2、產品定位

曲奇餅干行業開店一定是分高端消費和大眾消費，不同的消費群體也直接決定了產品原材料的選擇，要對目標人群有一定清晰準確的定位，這樣后期才更好的運營。

3、門店選址

會有商業圈和社區店的選擇，可以根據自己的消費目標群體和產品定位選擇，建議是選擇客源大，競爭少的地方。

4、店鋪裝修

一定要先了解近兩年的烘培店鋪風向，根據當下的趨勢和產品風格來做一個裝修定位，選擇合適的風格和色彩搭配才能吸引更多消費者，不要一昧自己想到什么樣就怎么裝修。

5、專業技能

想要開店的朋友一定是要學習一些曲奇餅干基本技能，不要覺得自己是老板不懂也沒有關系。

6、設備與原料購買

設備和原材料一定要在開店前就備好，根據自己產品類型定位和資金購買，好好把關好一個穩定的供應商，有助于店鋪的成本控制和產品的出品質量。

7、宣傳及推廣

利用海報、宣傳單、朋友圈和新媒體平臺等等的方式進行宣傳自己的曲奇餅干店，最好能有一句易記又突出主題的宣傳語。

8、員工招聘

盡量在開張前一周就找好員工，并且對其做一定的培訓，如基本產品知識，服務態度，品牌文化，服務流程等。如果在開張中或者是開店之后才開始招員工的話，會導致自己的曲奇餅干開張被延期或者就是導致門店出現手忙腳亂的情況。