夏威夷果等級劃分標準

1、AA級

最高級，果仁體形飽滿，外表光亮平整，顏色均勻，無裂縫，不含任何雜質，口感豐富，甜味勻稱，帶有濃郁的奶香味和杏仁香味，平均長度（cm）≥2.05 ，平均寬度（cm）≥1.60，顏色金黃色，雜質≤0.05%。

2、A級

相比AA級略遜一籌，果仁的體形相對充實，外表也比比較光亮，顏色均勻，但可能會有少量裂縫和雜質，口感和味道上稍稍遜于AA級，平均長度（cm）≥1.75，平均寬度（cm）≥1.50，顏色淺黃色，雜質≤0.1%。

3、B級

果仁的體形較小，外表稍顯暗淡，顏色不盡一致，果仁加工時可能會有碎裂或容易掉落，口感松散，味道相對而言會略微苦澀或萎靡，平均長度（cm）≥1.90 ，平均寬度（cm）≥1.30，顏色深黃色，雜質≤1%。

4、C級

最低級，果仁體形小且顏色不均勻，外表和口感都很差，味道苦澀，斷裂率高，整體品質很低。

夏威夷果大小果的區別

夏威夷果的等級劃分不僅關系到果實的大小，還反映了其整體品質和市場價值。一般來說，夏威夷果的果實越大，說明它的生長周期較長，果仁更飽滿，吃起來才更過癮，所含有的營養成分也更多，營養價值更高，所以在購買夏威夷果的時候，可以優先選擇大果。