一、塑料電熱水壺
塑料電熱水壺是最早出現在市面上的，它們是塑料材質制造，是使用時間相當長的電熱水壺。
優點：
1.易清洗，很輕，顏色多樣，款式多樣，尤其用來點綴房間尤為適用。
2.價格便宜，相對于另外兩種產品，目前塑料的相對便宜。
3.燒水快捷，方便，一般插上電5-10分鐘就能將水燒開，這也是所有電熱水壺的共同優勢，比用桶裝水飲水機要實惠的多。
缺點：
1.塑料電熱水壺在高溫下會不會產下有毒物質？這是大家所擔心的，其實一般正規廠商生產的塑料電熱水壺采用食品級塑料，一般不會產生有毒物質，但一些不正規的廠商沒有使用食品級塑料，長時間使用會不會產生有毒有害物質這就不得而言，所以消費者要認真選購，不要貪圖便宜購買劣質塑料產品。
2.塑料電熱水壺的使用壽命一般沒有不銹鋼或陶瓷的長。
3.塑料電熱水壺的檔次稍微低一些，不適合在比較正規的場合使用。
二、不銹鋼電熱水壺
目前電熱水壺市場不銹鋼的是使用最多的產品類型，也很受大眾歡迎。
優點：
1.不銹鋼材質不會產生任何有毒有害物質，消費者一般可以放心選購。
2.不銹鋼外殼堅固耐用，美觀大方，特別適用于飯店，酒店等公共場所。
3.不銹鋼電熱水壺也屬于耐用小家電，作為禮品贈送給朋友，親友，即實惠又有檔次。
缺點：
1.陶瓷水壺長時間使用會產生水垢，清除水垢比較麻煩。
2.顏色單一，相對而言較笨重。
3.導熱比較嚴重，水燒開后，使用的時候要小心碰到外殼。如果家有小孩的話，建議放置在小孩觸摸不到的地方燒開水。
三、陶瓷電熱水壺
陶瓷電熱水壺是電熱水壺市場的新寵，它時尚，具有藝術氣息，可以弄成各種好看的造型和繪制上各種好看的花紋圖案。未來可能成為電熱水壺家族最流行的成員。
優點：
1.檔次高，陶瓷一般作為工藝品可供欣賞，制成電熱水壺，在配上精美茶具，及高雅又方便飲茶。
2.陶瓷電熱水壺有很多的花色，比如現在青花陶瓷電熱水壺在市場上很受消費者青睞。買回家不失為一件好的家具裝飾工藝品。
3.陶瓷制品無毒無害，清洗方便。
缺點：
1.陶瓷制品本身質脆，要輕拿輕放，不要重擊，碰撞，否則會損壞壺身，影響美觀，或縮短產品使用壽命。
2.價格相對而言要貴一些。
