《方案》主要從總體要求、重點任務、支持政策、組織保障等五個方面來闡述油茶產業發展方向。其中，《方案》明確在發展布局上按照核心發展區和重點拓展區布局2023-2025 年油茶發展任務。明確核心發展區包括江西、湖北、廣西、廣東、 福建、湖南、浙江、貴州8個省區的近600個縣；重點拓展區包括云南、河南、海南、重慶、四川、安徽、陜西7個省市的近200個縣。

在重點任務方面，《方案》主要從種植和加工兩方面入手推動油茶產業發展。在種植方面要求加快建設高標準油茶林、推進良種繁育基地建設；在加工方面要求優化加工生產布局、加快科技創新推廣轉化、培育經營主體。

為保障油茶產業發展，《方案》明確從保障生產用地、財政資金、金融信貸等三方面建立政策支持體系。其中在財政資金支持方面，《方案》要求地方切實履行主體責任，積極安排資金，并引導社會資本，依法依規支持油茶種植、采摘、儲存、加工和銷售等全產業鏈發展。