升級百貨品類
山姆會員商店發布“山姆:不止美食”計劃,對百貨類商品做出全面迭代。隨之而來的是令人耳目一新的驚喜感和出人意料的價格優勢。山姆會員商店中國業務總裁文安德表示,百貨升級不是重新開始,而是圍繞會員需求和消費方式的變化,持續打磨購物體驗和商品力,讓山姆的好商品更加全面地深入會員的生活。
近年來,隨著對市場的洞察力日益深入,山姆不斷將其強大的商品力進一步突破至更多“美食以外”的消費場景。例如,在2021年9月,山姆就通過對市場趨勢和會員需求的觀察研究,前瞻性地推出了全套露營裝備,受到會員的青睞,銷售火爆。此后,山姆又進一步推出滑雪裝備、美式家庭娛樂設備等品類,以滿足會員在新環境下派生出來的生活需求。
精選優質商品
百貨領域商品浩瀚,而山姆會員店里所有品類的SKU加起來不過三四千,對山姆而言,如何選擇商品既是挑戰,也是自己的一大優勢。
在選品過程中,山姆并不單純依靠數據,還鼓勵員工大膽嘗試創新。文安德表示,山姆鼓勵采購團隊去承擔風險、勇于嘗試,這樣的嘗試能夠帶給山姆新的知識和經驗,也能夠給會員提供不同的體驗。與此同時,山姆還非常注重培養專家型的采購人才。例如,山姆的家紡采購部門涉足這個行業已經將近20年,對行業和技術的研究甚至超過了企業的專家。