《辦法》堅持歷史傳統與示范引領并重、保護促進與規范管理并舉，聚焦充分發揮老字號在消費促進、產業升級、文化引領、民族自信等方面的示范引領作用，對中華老字號示范創建的基本條件、總體要求、申報認定、動態管理等內容作出明確規定和要求，釋放出推動老字號創新發展、促進品牌消費的積極信號。

《辦法》提出要建立“有進有出”的動態管理機制，不斷完善中華老字號名錄，推動中華老字號順應市場機制、守正創新發展，引領帶動更多市場主體實現高質量發展，著力提振發展信心，加快品牌培育發展，促進形成強大國內市場，更好滿足人民對美好生活的需要。