成立于1992年的碧桂園是中國地產行業的巨頭，其旗下的千璽餐飲機器人集團以機器人為切入點，致力打造全球最大的集開發、生產、運營、供應鏈體系于一體的智慧餐飲集團。

早在新冠肺炎疫情爆發最嚴重的時候，千璽集團為了人員隔離，為武漢提供了24小時無人化自動出餐的煲仔飯機器人，深受所有人的喜愛。

為什么要做機器人餐廳？這是很多人的疑問。受疫情的影響，現在越來越多的人關注食品安全、營養健康，而多次爆發的食品安全問題多在于“人為”。這使得無接觸式餐飲蓬勃興起，也讓碧桂園把跨界的目標放在了餐飲市場。

國家統計局資料顯示，2020年餐飲市場規模預計能夠達到5萬億元。而如此龐大的餐飲市場，卻不存在絕對的“巨頭企業”，因此成為餐飲巨頭，也是碧桂園的野心。