面包(面包英語:bread)又寫作麺包,傳說是在公元前2600年左右由一個埃及奴隸偶然做出來的,經過幾千年的創新和發展,面包現在已經被世界各地的人們所喜愛,在歐洲、非洲、南北美洲等地區還被當作主食來食用。
狹義的面包指的是用面粉加鹽、酵母、雞蛋等材料后和面,然后經分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。而廣義的面包不僅指烘焙面包,像饅頭、花卷、燒餅、包子等由面粉發酵加工制成的食物都可以被說成是面包。