制作原理不同
蘇打水是由小蘇打粉泡制而成，小蘇打即碳酸氫鈉（NAHCO3），融入水后產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉。
氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中，相對于產生大量鈉元素的蘇打水，氣泡水顯得更加純凈。
成分不同
蘇打水是碳酸氫鈉（NaHCO?，俗稱小蘇打）的水溶液，也叫弱堿性水，是帶有弱堿性的飲料。
氣泡水是由二氧化碳經過高壓進入水中形成，公式：H2O+CO2=H2CO3，進入人體在人體內部也呈弱堿性。
效果不同
盡管蘇打水不會引起堿中毒，但現在流行的可樂、雪碧等添加了糖分或糖代用品的蘇打水，過量飲用會帶來其他健康風險。
氣泡水摒棄了蘇打水對于身體的危害而保留了對身體的各種益處，因此受到許多追求身體健康及生活質量的朋友關注。
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