中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫臨床的中藥。這個概念表明，中藥材、中藥飲片并沒有絕對的界限，中藥飲片包括了部分經產地加工的中藥切片，原形藥材飲片以及經過切制、炮炙的飲片。前兩類管理上應視為中藥材，只是根據中醫藥理論在配方、制劑時作飲片理解。
而管理意義上的飲片概念應理解為：“根據調配或制劑的需要，對經產地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。
1、來源不同
中藥材一般指原植物、動物、礦物除去非藥用部位的商品藥材。中藥飲片是指中藥材進一步加工炮制后，可直接應用于臨床或投料生產制劑的藥物。
2、外觀不同
中藥材的外觀是隨著藥材干燥后得來，可能是葉狀、根莖狀、全草狀、樹枝狀、絲狀等，而中藥飲片多是片劑，如圓片、橢圓片等。
3、藥效不同
中藥材的藥效要比中藥飲片的藥效更強，但中藥飲片經過炮制后毒性會降低，或者其他藥效會增加。
4、口味不同
中藥材一般味道比較差，會偏向于藥材本身的味道，而中藥飲片經過炮制后口味會改變，如蜜制、炒制等。
5、服用方式不同
中藥材一般都需要久煎，才可以將藥效發揮出來，而中藥飲片有些可能直接可以泡水飲用，而有些可能需要煎一段時間。
1、中藥免煎飲片
為了方便人們服用中藥，經過特別炮制的方法，將中藥制作成免煎類的飲片，便于人們的服用，比較適合上班族服用。
2、中藥顆粒飲片
中藥顆粒飲片指的是某種中藥通過專業的技術提取，將藥物成分置入到顆粒中，又稱為中藥顆粒飲片，比較方便人們的服用。
3、中藥破壁飲片
中藥破壁飲片指的是經過粉碎技術將中藥藥材進行特別的炮制，最終形成粉末狀，顆粒比較小，更容易被機體吸收，可以提高藥物的治療效果，尤其適合吸收能力比較差或者老年人服用。
4、中藥精制飲片
中藥精制飲片指的是優選當地質量非常好的中藥，按照傳統中藥炮制的方法進行加工制作而成，屬于療效比較明確、質量上乘的中藥飲片；精制中藥飲片的特征比較明顯，排列比較整齊。
1、認準經營單位
要去證照齊全、有規模、有品牌、信譽好的藥店購買中藥飲片。因為此類藥店飲片銷量大，循環周期短，能嚴格遵照國家藥品經營規范要求進行銷售，保證了中藥飲片的儲存品質。
2、看清包裝性狀
購買中藥飲片時，一定要挑選包裝注明通過GMP認證企業生產的飲片，性狀上片型規整、雜質少、有質量保證。但要注意，有些飲片不是顏色好看質量就好，如：白芍、菊花、百合等。
3、遵循處方醫囑
現在人們養生保健觀念增強，平時看到一些養生小妙方就自己試著服用，不依據個人體質選擇適合自己的中藥飲片。中藥飲片特別是內服飲片，應當因人而異，遵循醫囑，對癥服用。
4、切莫貪圖便宜
受產地、規格、采收季節等因素影響，中藥飲片的質量和價格會有不同。即使同一種中藥材經過不同的炮制加工，所達到的藥效及臨床應用也不盡相同，一定要根據具體中藥飲片來衡量品質及其價格。
1、煎藥之前
（1）將藥物放入帶蓋的砂鍋（陶瓷鍋或不銹鋼鍋）中，加熱水漫過藥面，一般浸泡30分鐘左右即可，但也要根據藥材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。（2）花、草、葉可浸20分鐘；根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。總之以藥材浸透為準。
2、煎藥過程
先用武火（急火）將藥物煮沸，后用文火（小火）慢慢煎煮20-25分鐘。藥物煎好之后關火，待溫度稍降后，慢慢傾入一容器中。再如以上方法，煎煮第二遍，第二遍可直接用熱水煮藥，待煮沸后，文火加熱時間為15分鐘，之后將兩次煮好的藥液放入同一容器中，共約600毫升。
3、先煎
一般是礦物類中藥，需要浸泡或先煎30-60分鐘左右，并再與其他浸泡好的藥共同煎煮。
4、后煎
常見的氣味芳香中藥,含揮發油較多的中藥，后用文火（小火）慢慢煎煮的時候，放入后煎的中藥。
5、包煎
是中藥湯劑的一種特殊煎法，是指某些中藥材在煎煮時先用紗布或其他適宜材料包好再與其他藥共同浸泡并煎煮至規定時間的一種煎藥方法。通俗的講包煎是指入湯劑時有的藥要另用紗布等材料包好入煎，即將藥物包裹于原色稀棉布布袋等材料中進行煎煮的一種煎藥方法。
1、煎煮
中藥飲片是中藥材飲片用水煎煮后的液體，一般需要浸泡30~60分鐘，使中藥飲片的質地變軟，便于服用。
2、溫水送服
如果中藥飲片質地較清，可以直接用溫水送服，有利于藥物成分的溶解，發揮治療疾病的作用。
3、含服
如果中藥飲片質地較厚，可以含服，有利于藥物成分的吸收，從而發揮治療疾病的作用。
4、泡服
如果中藥飲片是用于治療牙齦腫痛、口腔潰瘍等疾病，可以用開水浸泡，有利于藥物成分的溶解，從而發揮治療疾病的作用。
5、煎服
如果中藥飲片是用于治療跌打損傷、腰膝酸軟等疾病，可以用清水煎煮后服用，有利于藥物成分的吸收，從而發揮治療疾病的作用。
1、溫服
一般藥物應該溫服，煎好后等不冷不熱時服用，例如平和的補益藥物。
2、熱服
如果是用于治療傷風感冒，如解表藥，應趁熱服下，以達到發汗的目的。
3、冷服
對于一些解毒藥、止吐藥、清熱藥均應冷服，在藥液冷卻后服用，以達到更好的治療目的。
4、頓服
頓服的藥指藥性較烈的小劑量湯藥，例如通便、活血化瘀藥，要一次服完，溫水送服，不傷正氣的情況下，可集中藥力發揮藥效。
5、頻服
對于治療咽喉疾病、嘔吐病等藥物，采用頻服的方法緩緩服下，使湯藥充分接觸患部，促進疾病恢復。
6、睡前服
對于治療失眠、改善睡眠質量的藥物，適合在睡前服用，以更好地發揮藥效。
1、早晨起床后
早晨起床后，人體的新陳代謝開始加速，此時喝一杯溫熱的中藥，可以幫助身體排除一夜的毒素，提高身體的免疫力。此外，早晨也是人體吸收能力最強的時候，此時喝中藥，可以讓身體更好地吸收藥效。
2、飯前半小時
飯前半小時喝中藥，可以避免食物對藥效的影響，使藥物更好地被人體吸收。此外，飯前喝中藥還可以刺激胃液的分泌，提高食欲，有利于身體對藥物的吸收。
3、飯后一小時
飯后一小時喝中藥，可以減少藥物對胃部的刺激，避免引起惡心、嘔吐等不適癥狀。此外，飯后喝中藥還可以使藥物與食物一起被消化吸收，提高藥效的利用率。
4、睡前半小時
睡前半小時喝治療睡眠的中藥，可以幫助身體在睡眠中更好地吸收藥效，提高治療效果。
5、月經期間
對于女性來說，月經期間是喝一些調理月經、活血化瘀的中藥的最佳時間。此時喝中藥，可以幫助身體更好地吸收藥效，調理月經，緩解痛經等癥狀。
6、體力活動后
進行劇烈的體力活動后，身體處于疲勞狀態，此時喝一些具有補益作用的中藥，可以幫助身體恢復體力，提高免疫力。此外，體力活動后喝中藥，還可以幫助身體排除乳酸，緩解肌肉酸痛等癥狀。
1、服用中藥湯劑時應忌煙酒茶，忌食辛、辣、油、膩和生冷食物，忌暴飲暴食。
2、一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉中含有鞣酸，與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收，降低療效。
3、生冷食物易刺激胃腸道，影響腸胃對藥物的吸收。辛辣食物，耗氣動火。油膩食物易助濕生痰，滑腸滯氣，阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，降低療效。
1、對含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時干燥，貯存在通風、干燥、涼處，防蟲蛀、防潮。
2、對含揮發油多的藥材，如薄荷、當歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時環境溫度不能太高，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲蛀，應置陰涼干燥處保存。
3、對含糖分及粘液質較多的飲片，如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不易干燥，在溫度高濕度大的環境極易變軟發粘，易被污染，應防霉、防蟲蛀，置通風干燥處貯藏。
4、種子類藥材經炒制后增加了香氣，如紫蘇子、柏子仁、萊菔子、薏苡仁等，應貯藏缸、罐中封閉保管，防蟲害及鼠咬。
5、凡酒制飲片，如當歸、常山、大黃等，醋制飲片，如蕪花、大戟、香附、甘遂等均貯于密閉容器中，置陰涼處。
6、凡鹽炙的飲片，如澤瀉，知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟，若溫度高，其中水分散失則鹽折出，貯于密閉容器內，置通風干燥處以防受潮。
7、經蜜炙的飲片，如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分大，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團且易被污染，蟲蛀、霉變及鼠咬，應貯于缸、罐內，盡量密閉以免吸潮，置通風干燥處保存養護。
8、某些礦物類飲片，如硼砂、芒硝等在干燥空氣中，容易失去結晶水而風化，故應貯于密封的缸罐中，置于陰涼處養護。
中藥飲片保質期幾年
1、木本藥材
其有效期不超過4年，也就是說，木本藥材可以在4年以上失效。
2、中草藥
其有效期不超過2年，也就是說，2年后，很容易變質和蟲害或失效。
3、礦物藥
其保質期不超過10年，也就是說，10年內，礦物藥是有效的，10年后可能出現失效等變質現象。
中藥飲片過期了還能吃嗎
一般來說，任何藥物超過藥品保質期都不能再吃，藥物超過保質期后，其內在的結構、組成和臨床的療效通常都會發生改變，大多數療效會降低，少數藥品還會出現毒性增加的情況。如果中藥過期了，不僅療效不能得到保證，而且還可能會出現發霉、變質等情況，吃了之后可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、過敏、中毒等不良反應，反而延誤病情，因此中藥過期了不能吃。
除此之外，即使中藥沒有過期，出現儲存條件不好、外包裝破損等現象，也有可能會出現變質的情況，所以在吃之前也要仔細檢查中藥的顏色、氣味等，如果一切正常，再在醫生的指導下吃中藥。
