酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。
1、兩者定位不同
夜店是指那種營業到第二天凌晨的服務性場所，酒吧（Bar，Pub，Tavern）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所又是提供娛樂表演等服務的綜合消費場所。
2、兩者風格不同
夜店的共同特點是為客人提供酒水、食品、空間、設施設備、讓人們盡情吃、喝、玩、樂、放松為一體的精神消費。酒吧有很多類型和風格，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會精英人士提供娛樂的優雅場所。
3、從屬關系不同
夜店是統稱里面包括酒吧、其他還有夜總會演藝吧量販KTV。酒吧是指單一的喝酒娛樂的地方和會所。
4、招牌字面的不同
一般門口的店招應該都會明確寫明是CLUB還是BAR。CLUB就是夜店(全稱nightclub)，BAR就是酒吧，實際上兩者是不一樣的
5、經營模式不同
夜店是吃喝玩樂的夜間娛樂、休閑、放松的娛樂場所，酒吧，一般僅經營飲料，而且提供可以飽肚子的簡餐，但可供選擇的品種主要是糕點以及西餐品種。一般客人都不會選擇在這里用餐，除非一些“忠實擁護者”。
1、設計不同
酒吧的設計通常很華麗，有舞池設計。清吧的設計比較優雅，大堂和散桌的設計也會相對簡潔典雅。
2、風格不同
酒吧音樂風格比較歡快、喧鬧，提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊、“舞女”表演。清吧以輕音樂為主，比較安靜。
3、適用對象不同
清吧適合談天說地，朋友溝通感情。酒吧適合想喝酒的人去。
1、鬧吧
鬧吧一般都是迪吧之類的，大家跳舞蹦迪的比較多，一般也叫做夜店。
2、清吧
清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。有的還會有一些藝術家唱著輕快的民謠或者憂傷的歌曲，很適合朋友之間聊聊天。
3、演藝吧
演藝酒吧顧名思義，就是可以一邊喝酒一邊看節目，最大的亮點就是表演。
4、慢搖吧
是介于靜吧和迪吧之間的一種酒吧形式，慢搖吧傾向于舒緩感。此種酒吧屬于時尚店，生命力不長，屬于時代流行產物，但在開設的一段時間里根據酒吧裝修的豪華程度可短時間賺錢。
開一家酒吧大約50萬元，而且根據商店開放的形式，以及根據當地經濟水平確定具體成本，例如大尺寸、設備材料、人員工資、公用事業和其他成本也會影響投資費用。
1、到本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單，所需資料：營業場所產權證明復印件，如果營業場所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復印件，以及酒吧業主的一寸彩照一張。
2、向本地區衛生局申請衛生許可證，所需資料：本地區市工商局營業所頒發的名稱審核單，經營場所的產權證明、平面圖。經營者必須制定一套切實可行的衛生制度，且酒吧的工作人員，包括經營者在內，都必須經過醫院的體檢。當然，在衛生局頒發許可證之前，還會有人到經營場所進行現場勘察。
3、到所屬的環保局辦理排污許可證，所需資料：酒吧名字審核單，營業場所的產權證明、內部平面圖、周邊環境平面圖、酒吧業主的身份證復印件。
4、到本地區工商局營業所申請工商營業執照，所需資料：市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領取營業執照不成問題。
5、市消防中隊申請“建筑消防審批證明，所需資料：營業場所的產權證明，或是租賃合同，業主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。
裝修豪華的酒吧，都盡可能設在繁華鬧市區、娛樂城或大型商業中心附近。這些地段人流大，容易沾染商業氣氛，但店租奇高，非一般小本經營者可以承受的。鄉土風情酒吧主要依賴獨特的風格和個性吸引顧客，所以開設地點不一定選擇上述地段，大專院校旁邊，年輕人經常出入的文化宮公園、電影院和飲食街附近等地段，皆適合開設鄉土風情酒吧，甚至城郊結合部人流較大的交通要道，也可以作為優先考慮的地點。
1、酒吧門廳設計
門面是第一印象，消費者會不會進來主要看門面。酒吧是什么風格和主題可以從門面上一目了然。設計的關鍵是提高消費者進來的興趣，創造一個引人注目的亮點。因此，在酒吧設計中，門廳是一個重要而相對特殊的部分。
2、酒吧內部空間設計
酒吧內部空間的設計是酒吧設計的最根本內容。結構和材料構成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。在經營中，以空間容納人，以空間的布置感染人，這也是作為既要滿足人的物質要求，又要滿足人的精神要求和建筑本質特性所在。
3、酒吧吧臺區設計
吧臺可以說是酒吧空間的中心，選料上乘、工藝精湛、在高度、質量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質等，并與不銹鋼、鈦金等材料協調構成，因其空間大小的性質不同，形成風格各異的吧臺風貌。
4、酒吧餐桌區設計
通常酒吧會設計很多不同的角落，讓客人每次來都坐在不同的地方，感覺會完全不一樣。大部分酒吧設計都是靈活彈性的桌椅，無論兩個人來，或十個人來可隨意拼拆餐桌。
5、酒吧衛生間設計
酒吧衛生間的設計也很重要，它與酒吧的主體和風格要一致，通過衛生間表現出酒吧的個性，有的時候，衛生間的設計也可以成為酒吧設計的一個亮點，作為酒吧主題與個性的延展。如果酒吧開在商場里或者是酒店大堂里，一般是沒有衛生間的。
6、酒吧后勤區設計
后勤區主要是廚房、員工服務柜臺、收銀臺、辦公室。強調動線流暢，方便實用。這里面主要的是廚房的設計，酒吧的廚房設計與一般餐廳的廚房設計有所不同，通常的酒吧以提供酒類飲料為主。加上簡單的點心熟食，因此廚房的面積占10%即可。
1、提高服務效率
很多酒吧高峰期因為顧客太多，往往服務方面的得很差，有可能顧客坐下到點單需要等待很長時間，想繼續點酒還要呼喊半天服務員，這樣會使顧客體驗極大不滿意，甚至流失掉顧客。
這邊建議使用自助掃碼點單功能，顧客入座可自行下單結賬，有效杜絕漏單行為，提高服務效率。除此之外還可以增加臺卡呼叫器，在需要服務時一鍵呼叫服務員，再也不怕半天找不到服務員煩惱。
2、靈活設置套餐營銷
酒吧的核心產品就是賣酒，設置多時段多種酒水套餐搭配優惠，比如第一次消費的顧客可以享受新人套餐優惠，老會員的話可以在套餐基礎打折等，這樣不僅可以讓顧客感知到價格實惠劃算，更能夠給酒吧營業額帶來增長。
3、注重會員管理
維系老客采用會員管理，不僅要建立完善的會員體系，會員福利，會員營銷，還要引導顧客首次加入會員給一些優惠的活動等，可以加我們的社交群等等方式來留存進店的顧客。
4、智能化庫存管理
在酒吧開業前都需要每天清點一下酒水，人工盤點消耗時間，還容易出現漏數現象，建議酒吧老板可以試試酒吧收銀管理系統，內置完善的庫存管理，做到實時庫存，賬務相符，避免銷售過程中不記庫存現象。除此之外還有庫存預警功能，商品查詢與管理，一鍵導出商品進行盤點，調撥等功能，完全滿足酒吧庫存需求。
1、贈送
客人在酒吧消費時，免費贈送新的飲品或小食品以刺激客人消費?；蛘邽楣膭羁腿硕嘞M，對酒水消費量大的客人，免費贈送一杯酒水，以刺激其他客人消費。免費贈送是種象征性促銷手段，一般贈送的酒水價格都不高。
2、優惠券或貴賓卡
酒吧在舉行特定活動或新產品促銷時，事先通過一定方式將優惠券或貴賓卡發到客人手中，持券及持卡消費時，可以得到一定的優惠。這種方式應把客人限制在特定的范圍之內。對光顧酒吧的?？停假浗o客人張優惠券或貴賓卡，只要客人光顧酒吧出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優惠，以吸引客人多次光顧。
3、折扣
折扣是指在特定時間按原價進行折扣銷售。折扣優語吧專巧惠主要用于客人在營業的淡季時里來消費，或者鼓勵達到一定消費額度或消費次數的客人。這種方式會使消費者在購買時得到直接利益因面具有很大吸引力。
4、有獎銷售
這是利用摸彩等方式等進行的一種促銷活動。通過設立不同程度的獎勵，刺激客人的短期購買行為，這種方式比贈券更加有效。
5、現場表演
在酒吧現場表演，展示飲品的某種性能和特色吸引客人，增加消費。示范表演給客人一種動態的真實感，效果比較顯著。
6、門票中含酒水
很多酒吧為鼓勵吸引客人光顧酒吧，往往在門票的價格中包含有一份免費酒水。一些高級的酒吧和包廂往往設有最低消費，最低消費主要是指在酒吧中酒水的消費量必須達到最基本的標準量。
7、配套銷售
酒吧為增加酒水消費，往往在飲、娛、玩等酒吧系列活動都采取配套服務。如有些酒吧在飲品價格中包含卡拉OK或在某些娛樂項目中含酒水。
8、時段促銷
絕大多數酒吧在經營上受到時間限制。酒吧為增加非營業時間的設備利用率和收人，往往在酒水價格、場地費用及包廂最低消費額等方面采取折扣價。
1、老姆可口
海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片，調酒棒1支。
2、白玫瑰
1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。
3、天使的玫瑰
1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。
4、香檳朱麗浦
4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。
5、長島凍茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz，將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。
1、俄羅斯轉盤
取六個杯子，分別倒等量或者不等量的酒(看玩家的愛好)，然后準備一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒(多少隨意)，然后輪到下一個人繼續搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新搖。
2、小蜜蜂
口令是"兩只小蜜蜂啊，飛到花從中啊"然后兩方石子剪子布，猜贏的一方就做打人耳光的動作，同時口中發出"啪啪"兩聲，輸的一方要順勢搖頭，作被挨打的動作，同時口中發出"啊啊"兩聲，如果兩方出的一樣，兩個人都要做出親嘴的動作，還要發出親嘴的聲音配合，動作或者聲音出錯的人就要被罰喝酒。
3、數青蛙
口令為"一只青蛙一張嘴，兩只眼睛四條腿；兩只青蛙兩張嘴，四只眼睛八條腿……"，以此類推，每人輪流說一句，說錯的罰喝酒。
4、007
由開始一人喊"0"指定一人，那人馬上喊"0"再任指另一個人，第三個人喊"7"用手比作槍狀任指一人，中槍者不發聲不做任何動作，但中槍者左右兩旁的人要把兩手舉起來作投降狀，同時口中要發出"啊"的聲音，出錯人的罰酒。
5、棒棒雞
分別有四種東西，老虎、棒棒，雞，蟲，規定棒棒勝老虎，老虎吃雞，雞吃蟲，蟲鉆棒，兩人相對，手拿筷子或其他類似的棒狀物敲桌面，口中喊"棒棒，棒棒"然后同時喊出以上四個東西里面的一種，輸的人罰酒，如果兩人喊的相同，或者同時喊出棒和雞，蟲和虎則不分勝負。
6、猜詞語
在座的人分成兩派，先由一派指定另外一派一個人出來，然后到旁邊去給他說一個詞語，被叫出來的人只能比動作或者借助物品來表達，但不能發現聲音，在規定時間內，如果被猜出來，則出題的那派被罰喝酒，反之，比動作的人這派罰喝酒。
7、劃拳
兩人對坐，口中喊一數字(0-10)，同時一支手比出一個數字來(0-5)，如果喊出來的數字與兩個手指相加的數字一樣，就算贏，對方被罰喝酒，如果兩方都喊的一樣，繼續再劃。
8、庫克船長
玩法和007類似，由開始一人喊"庫"指定一人，那人馬上喊"克"再任指另一個人，第三個人喊"船"后再指一人，第四個人邊喊“長”邊再指定一個人。最后被指的人要用手拉汽笛，嘴里叫“嗚”而他旁邊的兩人均要做劃船的動作嘴里叫“嘿咻嘿咻”。而且只能在不靠拉汽笛的人的那一側劃。出錯人的罰酒。
9、抓老鼠
所有人一起喊“抓老鼠抓老鼠抓抓抓”，喊兩遍，其中一人喊“3只(舉例)”，接下來的那個人有兩種選擇，他既可以喊“抓住了”也可以喊“放棄了”，如果“抓住了”就算做一只。知道三只全被抓住，所有人高舉雙手一起喊“萬歲”。第三只后面接著的人繼續喊要抓幾只。游戲繼續。出錯為止。喊“抓住了”的時候，必須把手抬至胸前做抓住的手勢;喊“放棄了”的時候，右手輕擊額頭。
10、手口不一
所有人一起喊“說一套做一套，手口不一”。然后其中一人開始，拍腿擊掌，用手比出一個數字，比如5，而此時嘴里必須報出除5之外的1-5中的任何一個數。如果說的和手比劃的相同便算輸。
1、酒吧并不是每個人都收費，一般酒吧由于經營問題，都會選擇女士免費進場，而男士則需要掏錢。
2、酒吧的卡座位置多為內部人員預定，如果即可就要卡座價格會貴，而提前打個招呼價格會便宜很多。
3、不要隨便喝陌生人的酒水，酒吧三教九流，里面的人大部分都是好人，但如果載到壞人手中得不償失。
4、第一次去酒吧，應當與朋友一同前去，這并不是一個人不適合去，而是作為女性朋友在喝醉之后，容易發生意外。
5、酒吧在白天冷清時，一般酒吧會進行送酒免費讓你進去玩，值得一提的是，這個時候你需要認識酒保，亦或者認識服務員才可以。
6、在酒吧，特別是獨自一個人的時候，千萬不要喝醉了。
7、去酒吧，穿著不要過于性感。這樣很顯眼，也比較容易招來不懷好意的人。所以去酒吧為了安全著想，不要穿過于暴露的衣服。
