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由于加工工藝的區別，冰片糖可以分為深色和淺色兩大類，淺色冰片糖色澤清澈、口感純凈，深色冰片糖營養豐富、風味濃郁，可以滿足不同的烹飪需求，那么冰片糖怎么選？小編提醒，除了看顏色，還要看外觀、透明度，摸一摸質地，聞一聞氣味，試一試溶解性，以保證其品質和口感。

作為一種片狀糖制品，冰片糖的保質期是比較長的，如果保存得當，一般可以放兩年，那么冰片糖怎么保存？小編提醒，儲存冰片糖的環境應?干燥通風，做好?密封，?避免高溫和陽光直射，最好不要冷藏，而且不要買得太多，這樣可以有效延長冰片糖的保質期，并保持其最佳口感和品質?。

冰片糖是廚房常備調味品，開冰片糖廠具有較低的投資門檻和較高的利潤空間，市場需求穩定且拓展空間廣闊，前景是很不錯的，那么開冰片糖作坊需要投資多少錢？開廠需要的資金主要包括?設備費用、?原材料成本、?場地租金、?裝修費用、?運營成本和?其他費用，前期要準備大概6-12萬元。

冰片糖是以冰糖蜜或砂糖為原料加工成的片狀糖制品，既保持了紅糖的甘蔗甜味，又有近似冰糖的純凈與清甜，是一種很受歡迎的甜味劑，那么冰片糖有什么好處？冰片糖能?促進消化、?補充能量、?提神醒腦、?生津止渴、?美容養顏等，但小編提醒，?孕婦、脾胃虛寒、過敏者禁食，也不宜過量食用。

生活中作為調料的食用糖非常多，除了常見的白砂糖、紅糖和冰糖，CNPP美食小編還整理了其他食用糖，包括但不限于：黑糖、方糖、綿白糖、赤砂糖、冰片糖、黃砂糖、原糖等。下面，一起來看更多食用糖的分類及特點的相關知識吧！