由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮产业影响力企业名单，川娃子、华昌米业、麻辣红包、三都港等100家在细分领域拥有突出贡献或者表现出色的餐饮上中游企业脱颖而出，荣誉上榜。下面就跟小编一起来...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链金质产品名单，逮虾记的白玉虾滑、聚慧餐调的重庆老味道火锅底料、海文铭的佛跳墙、菲诺的厚椰乳等65款销量高、口碑好、品质佳的爆款产品入选。以下小编整...

成都火锅是全国最出名的火锅之一，传统的成都火锅倾向于用清油，如菜籽油、花生油，搭配辣椒、花椒、豆瓣等辅料熬制，颜色偏清亮一点，不会出现凝固的情况，那么成都火锅有哪些锅底？据小编了解，比较受欢迎的有麻辣锅底、麻辣锅底、菌汤锅底、番茄锅底等。

随着餐饮行业不断的发展，路边摊小吃串串香也开始形成了规模化的发展，成为一种特色的美食。在大街小巷出现了越来越多的串串香店，深受人们喜爱。串串香制作是否美味，关键还是要看底料，串串香的底料做法及配方是一家串串店受欢迎的重要因素。下面为大家介绍几种串串香底料配制方法，让你在家也能做出...

清汤火锅底料以其清淡、鲜美、营养丰富的特点，深受不同人群的喜爱。常见的清汤火锅底料包括骨头清汤、菌汤、番茄清汤、三鲜清汤等，这些清汤火锅底料各具特色，可以根据个人口味和需求选择适合的底料。下面为大家详细介绍各种清汤火锅底料配方及做法，一起来看看哪种清汤火锅好吃吧。