• 广式月饼是甜的还是咸的 广式月饼的口感特点
    广式月饼是我国主要的月饼流派之一,口味品种众多,有甜味的莲蓉月饼、五仁月饼,咸味的叉烧月饼、五仁金腿月饼等,还有甜咸兼具的双黄流心月饼。下面为大家详细介绍广式月饼的口感特点,一起来看看广式月饼味道怎么样吧。
  • 广式月饼保质期一般多久 广式月饼开封后怎么保存
    广式月饼的饼皮含有较高的油脂和糖分,这些成分本身就有一定的防腐作用,因此在保存广式月饼时,一般来说并不需要特别放入冰箱保存。下面为大家详细介绍广式月饼的保存方法以及保质期限,一起来看看广式月饼怎么保存比较好吧。
  • 滇式火腿月饼执行标准是什么 正宗云腿月饼在哪儿买
    云腿月饼是滇式月饼中的代表品种,执行标准是GB/T 19855-2023《月饼质量通则》,滇式云腿月饼外形圆整,饼皮薄厚均匀,断面皮心分明,火腿分布均匀,肥瘦肉比例适当,无夹生、糖块,云腿肉的添加量应不低于馅料的11%。下面一起来详细看看云腿月饼执行标准,以及正宗云腿月饼购买渠道...
  • 云腿月饼为什么叫云腿 云腿月饼的口味特点
    云腿月饼,属于滇式月饼,是起源于云南的特色月饼种类。云腿月饼的主要馅料是宣威火腿,肉质鲜嫩,咸香回甜,具有独特的风味。外皮采用千层酥皮包裹馅料,表面呈金黄色或棕红色,油润艳丽。饼皮酥脆,内馅咸甜适中,口感丰富,食而不腻‌,下面一起来详细看下云腿月饼的名字由来以及口味特点吧。
  • 伍仁月饼是甜的还是咸的 五仁月饼什么口味好吃
    五仁月饼是我国传统的月饼种类之一,近些年五仁月饼被广大网友称为黑暗料理,那么究竟五仁月饼味道怎么样呢?其实正宗的广式五仁月饼酥脆绵软,甜润中透着油润,果仁的香醇与花香的清新交织,口感独特。此外,我国各地还有不同口味的五仁月饼,下面一起来看看五仁月饼什么口味好吃吧。