离心分离法是制作脱脂牛奶的主要方法，将生鲜牛奶通过高速离心机，利用脂肪与牛奶其他成分的密度差异，将脂肪分离出去，就能得到脂肪含量极低的脱脂牛奶‌，而在家也可以自制脱脂牛奶，那么脱脂牛奶怎么做好喝？‌煮沸冷却法、‌过滤法、‌静置法等是家庭制作脱脂牛奶的常见做法。

由于去除了牛奶中的大部分脂肪，脱脂牛奶适合‌肥胖或超重、‌有高胆固醇家族史或心血管疾病风险、‌需要控制脂肪摄入的儿童饮用，其他儿童喝纯牛奶更能满足营养需求，那么脱脂纯牛奶和纯牛奶有什么不同？它们在脂肪含量、热量、营养成分、口感和适用人群上存在显著差异，挑选时要进行区分。

脱脂牛奶是常见的牛奶品种之一，它并非完全不含脂肪，而是指经过处理后脂肪含量在0.5%‌以下的牛奶，而全脂牛奶则是不对牛奶中的脂肪进行处理的牛奶，那么全脂牛奶和脱脂牛奶有什么不同？小编了解到，它们在脂肪含量、营养成分、口感风味、适用人群、热量等方面都有较大的差别。

将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，就得到了脱脂牛奶，那么脱脂牛奶适合哪些人？可以满足肥胖人群、老年人、三高患者、心血管疾病高危人群、运动员、健身爱好者的营养需求，适量饮用脱脂牛奶，能补充营养、‌促进骨骼健康、‌促进消化、‌增强免疫力、‌控制体重、‌改善心血管健康等。

脱脂奶粉和脱脂牛奶虽然都去除了大量的脂肪，但它们在脂肪含量、加工方式、营养成分、用途及适用人群等方面均有明显差异，在选购时要进行区分，那么脱脂乳粉执行什么标准？小编了解到，GB 19644-2024是脱脂乳粉的国家标准，在原料、技术要求、标识、检测方法等方面均有明确规定。