鱼丸是我国沿海地区的常见小吃，可以用来煮汤、涮火锅、炒菜等等。鱼丸不仅味道鲜美，而且营养丰富，那么怎么样的鱼丸才好？挑选鱼丸应注意观察外观、注意产地、选择品牌、查看配料表等几个方面，‌避免选择散装鱼丸，在‌享受美味的同时保证健康。下面为大家介绍鱼丸的选购方法和技巧，一起来详细了解...

以玉米面为主料制作的发糕，颜色金黄，质地暄软，带有浓郁的玉米清香，是老少皆宜的美食，那么如何制作玉米面发糕？小编提醒，玉米面发糕好吃的关键是发面，掌握好玉米面和面粉的比例，提前激活酵母，首次发酵后还要进行二次醒发，最后入锅蒸制，蒸好后闷一会，可以避免回缩，色香味俱全。

汤圆是中国元宵节的食俗，除了直接买还可以自己做。自己做汤圆馅料想放多少放多少，根据自己口味来调整。但是做汤圆也有一些要点需要注意，比如汤圆粉做汤圆用什么水？糯米粉很黏怎么办？下面一起来详细了解一下做汤圆常见问题吧。

披萨是很受欢迎的西餐小吃，因此不少创业者想要开一家披萨店。开披萨店所需的核心设备包括烤箱、和面机、冷藏设备、制冰机等，另外还需要办理工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证、消防安全证书、环保许可证等证件。下面一起来详细了解一下开披萨店需要做什么准备吧。

鱼丸是富有沿海特色风味小吃之一，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料制成，那么鱼丸怎么做好吃？制作鱼丸一般先将剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟即可。下面一起来详细了解一下自制鱼丸的方法及步骤。