调味料是厨房中必不可少的东西，而用基础调味料和各种香辛料等混合制成的复合调味料，可以更好的满足人们的烹饪需求，据小编了解，制作中餐和西餐所需要的复合调味料又有差异，提前进行了解，可以更好地理解各类调味料的特点和应用场景，从而在烹饪中灵活运用，制作出美味的菜肴‌。