葵花籽是受欢迎的零食，轻轻一咬，瓜子壳便脆裂开来，露出饱满的瓜子仁，酥脆可口，细腻香醇‌，那么如何选葵花籽？可以通过看外观、闻气味、尝口感来进行辨别，新货、‌陈货、霉变瓜子的‌外观、气味、口感都有明显的区别，选择新鲜、优质的瓜子，避免食用陈货或霉变的瓜子，以保障健康。

葵花籽是一种坚果，含有较多的脂肪、蛋白质和碳水化合物，热量是比较高的，基本在584-625kcal/100g之间，经过调味的葵花籽热量会更高一些，那么减肥能不能吃瓜子？小编提醒，减肥期间可以吃点葵花籽，有助于增加饱腹感，但一定要适量，否则很容易影响减肥的效果。

坚果的种类非常多，日常我们常见的板栗、核桃、杏仁、松子、白果、花生、瓜子、腰果等都是坚果。西瓜子也是坚果的一种，是为葫芦科植物西瓜的种子，一般是打瓜籽。打瓜子炒制方法与葵花籽类似，下面一起来看看打瓜子怎么炒又香又脆吧。

西瓜子为葫芦科植物籽瓜的种子，虽然我们平时吃的西瓜也能制成西瓜子，但粒较大才有加工利用的价值，因此一般采用专门产瓜子的籽瓜品种。专门种植的西瓜取其种子，经过适当处理，可制成很受欢迎的西瓜子小食品及零食。下面为大家介绍西瓜子是什么瓜的种子，以及西瓜子的生产过程，一起来了解一下吧。

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