果酱是用水果制作而成的，虽然保留了水果大部分的营养成分，但也造成了一定的营养流失，因此它的营养价值是不如水果的，那么吃果酱有什么好处？适量食用可以提供能量、促进消化、改善血液循环、滋润肌肤、提高免疫力，但由于添加了糖分，含糖量高，因此食用要适量。

柿饼是指将柿子晾干或烤干后制成的食品，具有降火除燥、缓解疲劳、清热止咳等功效。柿饼虽好，但也有一些食用禁忌，一般而言，糖尿病患者、胃肠道功能较差者等人群不适合吃柿子饼；另外，柿饼比较寒凉，一般人群日常生活中也建议适量食用。下面一起来详细了解更多柿饼的功效作用与禁忌吧！

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。

荔枝，这个被誉为“岭南佳果”的甜美水果，自古便深受人们的喜爱。每到荔枝成熟的季节，市面上琳琅满目的荔枝品种总让人挑花了眼。那么，如何在这众多的荔枝中挑选出最优质的那一颗呢？cnpp小编了解到，挑选优质荔枝需要我们综合考虑外观、气味、手感、品种以及产地、季节、保存方式和包装运输等多...

水果要新鲜的才好吃，口感更好，富有的营养成分更多，那么水果的保鲜方法有哪些？大致可以分为常温保存和冰箱冷藏保存，部分水果还有特殊的保存方法，要根据水果的特性选择合适的方法，此外，掌握‌杀菌处理、‌控制温度、‌保持湿度、‌分开存放的技巧，能最大限度地保留水果的新鲜与营养。