菜籽油是常用食用油，菜籽油中含有α-亚麻酸，普通菜籽油中的亚麻酸含量通常在2%-4%之间，适量食用对人体有益。那么菜油是压榨好还是浸出好？压榨油相对比较好，其中一级压榨菜籽油的精炼程度最高，颜色浅黄，接近透明，烟点高，香味纯正，没有杂味、涩味，口感滑腻，无论是炒菜还是油炸，都特别...

大豆油是有保质期的，一般情况下保质期在18个月左右的时间，不过自榨的大豆油应不含添加剂和专业的处理，保质期比较短，一般建议在6个月内食用。并且，大豆油应合理储存，选择合适的容器，避光、避热、密封储存。下面为大家介绍豆油怎么保存时间长不变质，一起来详细了解一下大豆油的保质期、以及大...

亚麻籽油是采用压榨、浸出等方式从亚麻籽中获得的油脂，是一种健康的食用油。亚麻籽油怎么选择？亚麻籽油选购可以‌看包装、优先选择低温冷榨的亚麻籽油、‌检查原料来源、‌查看亚麻酸含量，还可以通过‌观察颜色、‌闻气味、加热、‌冷冻测试等辨别胡麻油真假，另外也可以选择知名品牌的亚麻籽油，下...

油炸用油需要具备高烟点，这样在高温烹饪时不易产生过多的油烟，减少对人体的危害。菜籽油的烟点相对较低，因此不是适合用于油炸的食用油。那么菜籽油怎么吃比较好？菜籽油可以用于煎炒、凉拌、烘焙、腌渍等，下面一起来看看菜籽油的正确使用方法吧。

橄榄油是一种健康食用油，橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、或普通初榨橄榄油、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。选购橄榄油要考虑橄榄油的‌等级选择、‌酸度、‌产地、‌配料表、‌包装、橄榄油‌品牌等，下面一起来看看食用橄榄油的质量等级标准...