冰淇淋要想达到满意的口感和质地，一定要打发，冰淇淋粉打发不了的原因可能是温度过高，水分不足，搅拌时间不够，针对不同原因进行解决即可，冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉，小编了解到，它们软硬口感的区别，主要是因为材料成分和制作工艺不一样。

冰淇淋粉除了用来制作冰淇淋之外，还可以尝试制作多种美味的甜品和小吃，如冰淇淋奶昔、冰淇淋蛋糕、冰淇淋糯米糍等，那么冰淇淋粉未拆封过期了还能吃吗？小编提醒，过期了的冰淇淋粉是不能继续食用的，但是可以用来作为肥料、清洁工具、洗菜洗水果等，避免浪费。

冰淇淋粉，又名雪糕粉，是用‌牛奶和食糖‌为主要原料，按照比例和配方复配而成的粉状复配物，那么怎样用雪糕粉做雪糕？据小编了解，使用时雪糕粉做雪糕，只需按比例加水或其他配料，然后‌混合材料，接着‌静置一段时间，再打发，最后‌冷冻成型即可，取出后稍软化即可食用。

泡芙是一种起源于意大利的甜食，用水、奶油、面和蛋做包裹的面皮，面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，而馅料为冰淇淋的泡芙就是冰淇淋泡芙，和普通泡芙相比，除了用料不同，味道也有差异，冰激凌泡芙因为它的口味香甜可口，口感独特，很受大家的喜爱，下面来和小编一起看看吧。

由东北老牌企业奧雪推出的双黄蛋雪糕成了网红，受到不少人喜爱。然而，浙江温州市市场监管局发布抽检通告，“奥雪”牌的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”的消息发布后，迅速登上了热搜，让追新的消费者们大吃一惊。