有些地区夜市经济发达，不少朋友想要摆摊创业，那么夜市卖雪糕需要做什么准备？夜市‌摆摊卖雪糕除了准备必需的工具外，还要办理相应的证件，比如临时登记证、摊点证、营业执照、卫生许可证和健康证这些。下面一起来详细了解摆地摊卖冰淇淋必备设备和需要办理的手续。

钟薛高由创始人林盛于2018年成立。创立之初，钟薛高以高价、国风、限量限售等噱头，吸引了众多消费者的眼球，迅速成为了颇具网络影响力的地道中式雪糕品牌，之后却屡屡陷入“雪糕刺客”、“天价雪糕”的漩涡。在钟薛高的发展过程中，其创始人林盛扮演了重要的角色。本篇文章，小编为大家整理了钟薛...

冰淇淋粉，顾名思义就是一种制作冰淇淋的粉状复配物，那么冰淇淋粉成分有哪些？小编了解到，它主要是由乳清蛋白粉、植脂末、糖粉、乳化剂、稳定剂等原料按照配方复配而成的，成品是具有香味的干燥粉末，只需要按比例加水即可制作出美味的冰淇淋，简单又便捷。

冰淇淋要想达到满意的口感和质地，一定要打发，冰淇淋粉打发不了的原因可能是温度过高，水分不足，搅拌时间不够，针对不同原因进行解决即可，冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉，小编了解到，它们软硬口感的区别，主要是因为材料成分和制作工艺不一样。

冰淇淋粉，又名雪糕粉，是用‌牛奶和食糖‌为主要原料，按照比例和配方复配而成的粉状复配物，那么怎样用雪糕粉做雪糕？据小编了解，使用时雪糕粉做雪糕，只需按比例加水或其他配料，然后‌混合材料，接着‌静置一段时间，再打发，最后‌冷冻成型即可，取出后稍软化即可食用。